岗位职责
1.根据餐厅菜单策划并独立制作各类川湘特色菜品以及创新中西融合菜肴。
2.执行严格的5S厨房管理制度,确保食品质量和安全,遵守食品安全法规。
3.控制烹饪成本,合理安排食材采购与库存管理,保证经济效益。
任职要求
1.至少拥有中级或以上厨师资格证书,有丰富的川湘菜烹饪经验者优先。
2.对各种菜系有一定了解,熟练掌握至少一种非主流菜系如新疆菜或西北菜。
3.具备良好的食品安全和卫生意识,注重个人操作规范和环境卫生。
福利待遇
1.提供具有竞争力的基本工资加绩效奖金,月薪面议。
2.提供员工食堂,可享受公司自创特色美食。
3.强调团队合作精神,自带团队者优先考虑,有机会晋升成为厨房主管。
4.提供定期专业技能培训和个人发展机会。
5.合理的工作时间制度,每周工作五天,享有法定节假日休息。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。